El derecho a ostentar la denominación de origen : las disputas por la hegemonía en el mercado agroalimentario mundial /
Las mercancías agroalimentarias que cuentan con el reconocimiento mundial de la denominación de origen (DO) objetivan la compleja interconexión entre procesos de inclusión y exclusión de productores, regiones y países. Este ensayo es una revisión de las dinámicas históricas de construcción...
| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | Libros Digitales |
| 语言: | 西班牙语 |
| 出版: |
Distrito Federal, México :
Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social,
2004.
|
| 主题: | |
| 在线阅读: | https://elibro.net/ereader/elibrounam/19796 |