Ciencia y Tecnología de Alimentos

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Pino Alea, Jorge A. (Autor)
Korporativní autor:	e-libro, Corp
Médium:	Libros Digitales
Jazyk:	španělština
Vydáno:	La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011.
Témata:	Tecnología. > Ciencia de los alimentos. Technology. > Food science. Ciencias. > Ciencias naturales. > Bioquímica. Science. > Life sciences. > Biochemistry. Libros electrónicos.
On-line přístup:	https://elibro.net/ereader/elibrounam/82437

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