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  1. 1
    Evaluación de la actividad antioxidante de cinco hierbas aromáticas /

    Evaluación de la actividad antioxidante de cinco hierbas aromáticas / per Rodríguez, J. L., Valdés, O, Alemán, A

    Publicat 2006
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  2. 2
    Análisis y simulación de procesos de refinación del petróleo

    Análisis y simulación de procesos de refinación del petróleo per Torres Robles, Rafael, Castro Arellano, José Javier

    Publicat 2002
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  3. 3
    Temas en tecnología de alimentos

    Temas en tecnología de alimentos

    Publicat 2002
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  4. 4
    Efecto de la concentración de citrato de sodio sobre las pruebas de hemostasia /

    Efecto de la concentración de citrato de sodio sobre las pruebas de hemostasia / per Duboscq, Cristina, Kordich, Lucía

    Publicat 2005
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  5. 5
    Quiénes somos y cómo hemos llegado hasta aquí : ADN antiguo y la nueva ciencia del pasado humano /

    Quiénes somos y cómo hemos llegado hasta aquí : ADN antiguo y la nueva ciencia del pasado humano / per Reich, David

    Publicat 2019
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  6. 6
    Guía de laboratorios de lácteos /

    Guía de laboratorios de lácteos / per Obando Chaves, Mónica

    Publicat 2019
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  7. 7
    La prueba de ADN e intervenciones corporales en la investigación penal /

    La prueba de ADN e intervenciones corporales en la investigación penal / per Frieyro Elícegui, Sofía

    Publicat 2019
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  8. 8
    Curso libre juvenil de química básica /

    Curso libre juvenil de química básica /

    Publicat 2007
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  9. 9
    Colombia diversidad biótica XV : los bosques de robles (Fagaceae) en Colombia. Composición florística, estructura, diversidad y conservación /

    Colombia diversidad biótica XV : los bosques de robles (Fagaceae) en Colombia. Composición florística, estructura, diversidad y conservación /

    Publicat 2017
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  10. 10
    Análisis sensorial aplicado a la restauración /

    Análisis sensorial aplicado a la restauración / per Torricella Morales, Raúl Gonzalo

    Publicat 2008
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  11. 11
    Análisis sensorial aplicado a la restauración /

    Análisis sensorial aplicado a la restauración / per Torricella Morales, Raúl Gonzalo

    Publicat 2008
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  12. 12
    Evaluación de métodos analíticos para la determinación del contenido de grasa en mayonesa

    Evaluación de métodos analíticos para la determinación del contenido de grasa en mayonesa per Fung, V

    Publicat 2003
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  13. 13
    Aplicación de microorganismos de acción dirigida al tratamiento de aguas residuales industriales

    Aplicación de microorganismos de acción dirigida al tratamiento de aguas residuales industriales per Cortada Currás, A.

    Publicat 2003
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  14. 14
    Características de los embarques de trigo recibidos por el puerto de La Habana en el año 2002

    Características de los embarques de trigo recibidos por el puerto de La Habana en el año 2002 per Álvarez, M

    Publicat 2003
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  15. 15
    Empleo de atmósfera modificada en la conservación de la tortilla de maíz

    Empleo de atmósfera modificada en la conservación de la tortilla de maíz per Chang, L

    Publicat 2003
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  16. 16
    Efecto de la composición atmosférica y de la frigoconservación en la calidad de frutas de pitahaya (Hylocereus undatus haworth). Parte II actividad enzimática y color /

    Efecto de la composición atmosférica y de la frigoconservación en la calidad de frutas de pitahaya (Hylocereus undatus haworth). Parte II actividad enzimática y color / per Magaña-Benítez, W

    Publicat 2003
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  17. 17
    Empleo de carne recuperada mecánicamente de los huesos en productos reestructurados

    Empleo de carne recuperada mecánicamente de los huesos en productos reestructurados per Ramos, Magdalena

    Publicat 2005
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  18. 18
    Metodología para la evaluación de los jueces empleados en el control de la calidad sensorial

    Metodología para la evaluación de los jueces empleados en el control de la calidad sensorial per Rodríguez, Ivania, Núñez de Villavicencio, Margarita, González, Iris

    Publicat 2005
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  19. 19
    Yogur de soya con bajo contenido de rafinosa

    Yogur de soya con bajo contenido de rafinosa per Ruiz Hernández, Adolfo

    Publicat 2005
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  20. 20
    Estudio de resistencia de cepas microbianas lipolíticas a diferentes antibióticos

    Estudio de resistencia de cepas microbianas lipolíticas a diferentes antibióticos per Cortada, Arelys, González, Jorge Silvio, Estrada, Yadina

    Publicat 2005
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