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    Análisis instrumental de los alimentos / by Zumbado Fernández, Héctor

    Published 2021
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    Principios básicos de la Química y Bioquímica de alimentos / by Díaz Neira, Luis Samuel

    Published 2010
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    Análisis químico de los alimentos / by Zumbado Fernández, Héctor

    Published 2022
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    Alimentos : bromatología / by Blanco de Alvarado-Ortiz, Teresa

    Published 2008
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    Sabemos realmente lo qué comemos? alimentos transgénicos, ecológicos y funcionales /

    Published 2005
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    Tablas de composición de alimentos CESNID Taules de composició d'aliments del CESNID /

    Published 2004
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    Ingeniería gastronómica / by Aguilera, José Miguel

    Published 2011
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    Análisis químico de los alimentos métodos clásicos / by Zumbado Fernández, Héctor

    Published 2002
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