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  1. 1
    Evaluación de la actividad antioxidante de cinco hierbas aromáticas /

    Evaluación de la actividad antioxidante de cinco hierbas aromáticas / Autor Rodríguez, J. L., Valdés, O, Alemán, A

    Vydáno 2006
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  2. 2
    Alimentos : introducción, técnica y seguridad /

    Alimentos : introducción, técnica y seguridad / Autor Medin, Roxana

    Vydáno 2011
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  3. 3
    Temas en tecnología de alimentos

    Temas en tecnología de alimentos

    Vydáno 2002
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  4. 4
    Atlas de nutrición y alimentación práctica en perros y gatos.

    Atlas de nutrición y alimentación práctica en perros y gatos. Autor Elices Mínguez, Roberto

    Vydáno 2010
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  5. 5
    Atlas de nutrición y alimentación práctica en perros y gatos.

    Atlas de nutrición y alimentación práctica en perros y gatos. Autor Elices Mínguez, Roberto

    Vydáno 2011
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  6. 6
    De América a Europa : denominaciones de alimentos americanos en lenguas europeas /

    De América a Europa : denominaciones de alimentos americanos en lenguas europeas /

    Vydáno 2017
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  7. 7
    Los alimentos mágicos de las culturas indígenas mesoamericanas /

    Los alimentos mágicos de las culturas indígenas mesoamericanas / Autor Paredes López, Octavio

    Vydáno 2013
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  8. 8
    Introducción a la nutrición y dietética clínicas /

    Introducción a la nutrición y dietética clínicas / Autor Rodríguez Pozo, Ángel

    Vydáno 2017
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  9. 9
    ¿Grasas? : {iexcl}no, gracias! /

    ¿Grasas? : {iexcl}no, gracias! / Autor Vanda

    Vydáno 2014
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  10. 10
    Alimentación y nutrición : una perspectiva desde el desarrollo tecnológico y aplicación de ingredientes funcionales = Feeding and nutrition : a perspective from technological developent and application of funcional ingredients /

    Alimentación y nutrición : una perspectiva desde el desarrollo tecnológico y aplicación de ingredientes funcionales = Feeding and nutrition : a perspective from technological d...

    Vydáno 2014
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  11. 11
    En la mesa de un hombre antiguo : sobre derviches, pan y sopa /

    En la mesa de un hombre antiguo : sobre derviches, pan y sopa / Autor Felpete, Abdul Raulf

    Vydáno 2009
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  12. 12
    Introducción al secado de alimentos por aire caliente /

    Introducción al secado de alimentos por aire caliente /

    Vydáno 2020
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  13. 13
    Relación del grado de certificación del programa escuela saludable con el estado nutricio, riesgos en el consumo alimentario y nivel de actividad física en niños de edad escolar /

    Relación del grado de certificación del programa escuela saludable con el estado nutricio, riesgos en el consumo alimentario y nivel de actividad física en niños de edad escola... Autor Morales Rivera, Eugenia

    Vydáno 2010
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  14. 14
    Análisis sensorial aplicado a la restauración /

    Análisis sensorial aplicado a la restauración / Autor Torricella Morales, Raúl Gonzalo

    Vydáno 2008
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  15. 15
    Análisis sensorial aplicado a la restauración /

    Análisis sensorial aplicado a la restauración / Autor Torricella Morales, Raúl Gonzalo

    Vydáno 2008
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  16. 16
    Evaluación de métodos analíticos para la determinación del contenido de grasa en mayonesa

    Evaluación de métodos analíticos para la determinación del contenido de grasa en mayonesa Autor Fung, V

    Vydáno 2003
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  17. 17
    Aplicación de microorganismos de acción dirigida al tratamiento de aguas residuales industriales

    Aplicación de microorganismos de acción dirigida al tratamiento de aguas residuales industriales Autor Cortada Currás, A.

    Vydáno 2003
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  18. 18
    Características de los embarques de trigo recibidos por el puerto de La Habana en el año 2002

    Características de los embarques de trigo recibidos por el puerto de La Habana en el año 2002 Autor Álvarez, M

    Vydáno 2003
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  19. 19
    Empleo de atmósfera modificada en la conservación de la tortilla de maíz

    Empleo de atmósfera modificada en la conservación de la tortilla de maíz Autor Chang, L

    Vydáno 2003
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  20. 20
    Efecto de la composición atmosférica y de la frigoconservación en la calidad de frutas de pitahaya (Hylocereus undatus haworth). Parte II actividad enzimática y color /

    Efecto de la composición atmosférica y de la frigoconservación en la calidad de frutas de pitahaya (Hylocereus undatus haworth). Parte II actividad enzimática y color / Autor Magaña-Benítez, W

    Vydáno 2003
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