Evaluación de algunos agentes químicos para la inhibición del oscurecimiento enzimático de tejocote (Crataegus mexicana) ‌ Pluma Alvarado, Vianey

Ստացեք ամբողջական տեքստը

Blanqueo del aceite de amaranto (A hypochondriacus)

Ստացեք ամբողջական տեքստը

Desgomado y neutralizado del aceite de amaranto (A hypochondriacus)

Ստացեք ամբողջական տեքստը

Evaluación dietética de un grupo poblacional en el Municipio Moa

Ստացեք ամբողջական տեքստը

Evaluación dietética en un grupo de embarazadas del Hogar Materno: Sergio Grandales

Ստացեք ամբողջական տեքստը

Obtención de películas antimicrobianas a partir de quitosana ‌ Casariego, Alicia

Ստացեք ամբողջական տեքստը

Filtración tangencial de caldos de fermentación de Phaffia rhodozyma

Ստացեք ամբողջական տեքստը

Humedad de equilibrio del grano y adsorción de agua por el almidón de variedades de arroz

Ստացեք ամբողջական տեքստը

Determinación del contenido de azúcares en miel de Melipona beeicheii ‌ Ceballos Tarafa, Liena

Ստացեք ամբողջական տեքստը

Evaluación de frutas envasadas en alta concentración de oxígeno

Ստացեք ամբողջական տեքստը

Tendencia a la cristalización de algunas mieles uniflorales cubanas ‌ Escobar Camejo, Mayhery

Ստացեք ամբողջական տեքստը

Evaluación sensorial de panes especiales de corteza suave elaborados en la Cadena Cubana del Pan

Ստացեք ամբողջական տեքստը

Modelos para la predicción de las propiedades termofísicas de productos concentrados de naranja ‌ Gandón Hernández, José

Ստացեք ամբողջական տեքստը

Elaboración de un helado crema con cultivos probióticos

Ստացեք ամբողջական տեքստը

Utilización de la harina compuesta trigo maíz en la elaboración de galletas panaderas ‌ Hernández Luna, Luis Miguel

Ստացեք ամբողջական տեքստը

Comportamiento en leche fermentada de los indicadores físico químicos y viabilidad de los microorganismos probióticos ‌ Hernández Monzón, Aldo

Ստացեք ամբողջական տեքստը

Evaluación nutricional de un grupo de embarazadas del Hogar Materno Sergio Granadales

Ստացեք ամբողջական տեքստը

Perfil de la ingesta dietaria en pacientes VIH/SIDA

Ստացեք ամբողջական տեքստը

Características fisicoquímicas de la fibra de sábila (Aloe barbadensis)

Ստացեք ամբողջական տեքստը

Diferenciación sensorial de miel de Apis mellifera y Melipona beeicheii

Ստացեք ամբողջական տեքստը