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  1. 1
    Teoría general de turismo

    Teoría general de turismo por Ramírez Blanco, Manuel

    Publicado 1987
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  2. 2
    Cultura gastronómica guía para ejecutivos y personal del ramo turístico gastro-hotelero

    Cultura gastronómica guía para ejecutivos y personal del ramo turístico gastro-hotelero por Gamboa, Benjamín

    Publicado 1986
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  3. 3
    Yerba mate, cambios en la producción, no en la actividad estrategias para un plan agroyerbatero

    Yerba mate, cambios en la producción, no en la actividad estrategias para un plan agroyerbatero por Montechiesi, Roberto

    Publicado 2008
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  4. 4
    Carne y política en la Argentina

    Carne y política en la Argentina por Smith, Peter H.

    Publicado 1986
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  5. 5
    Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración

    Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración por Puig-Durán Fresco, Jorge

    Publicado 2006
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  6. 6
    Valoración de la diversidad del alumnado: 1º y 2º año de formación laboral sector pandería y confitería de la Escuela Especial Nº 1

    Valoración de la diversidad del alumnado: 1º y 2º año de formación laboral sector pandería y confitería de la Escuela Especial Nº 1 por Godois, Graciela Haydeé

    Publicado 2003
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    Trabajo Final de Grado
  7. 7
    Cooking, cuisine and class a study in comparative sociology

    Cooking, cuisine and class a study in comparative sociology por Goody, Jack

    Publicado 1996
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  8. 8
    Radiografía de las corporaciones económicas 2003-2013

    Radiografía de las corporaciones económicas 2003-2013 por Halliburton, Eduardo

    Publicado 2015
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  9. 9
    El café y el desarrollo histórico-geográfico de Costa Rica

    El café y el desarrollo histórico-geográfico de Costa Rica por Carolyn Hall

    Publicado 1976
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  10. 10
    Alimentos transgénicos: mitos y realidades

    Alimentos transgénicos: mitos y realidades por Ridner, Edgardo

    Publicado 2008
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  11. 11
    Como integrar la oferta gastronómica agregando valor al turismo de la ciudad de Buenos Aires: estrategias de cara al futuro

    Como integrar la oferta gastronómica agregando valor al turismo de la ciudad de Buenos Aires: estrategias de cara al futuro

    Publicado 2015
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  12. 12
    Agroindustrias en la Argentina: cambios organizativos y productivos (1970-1990)

    Agroindustrias en la Argentina: cambios organizativos y productivos (1970-1990) por Gutman, Graciela E.

    Publicado 1990
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  13. 13
    Tecnología y cambio social: las haciendas lecheras del Ecuador

    Tecnología y cambio social: las haciendas lecheras del Ecuador por Barsky, Osvaldo

    Publicado 1981
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  14. 14
    Piporé: 80 años haciendo historia en la yerba mate

    Piporé: 80 años haciendo historia en la yerba mate por Gallero, María Cecilia

    Publicado 2011
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  15. 15
    Oberá y la capacitación de sus R.R.H.H. en hotelería y gastronomía

    Oberá y la capacitación de sus R.R.H.H. en hotelería y gastronomía por Calderón, Norma

    Publicado 1997
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    Trabajo Final de Grado
  16. 16
    La actividad azucarera en el nordeste 1870-1930

    La actividad azucarera en el nordeste 1870-1930 por Ramírez, Mirta Beatriz

    Publicado 1983
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